一晩水に浸けた栗の皮を剥きました。 だいぶ、鬼皮が柔らかくなって、剥きやすくなっていました。 が・・やっぱり皮むきは大変・・。 1kgの栗の鬼皮と渋皮を剥くのに 1時間以上かかってしまいました。 指が痛い~。 手が疲れる~。 辺り一面皮だらけ・・・…
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