毎日30℃超えです。
暑い、暑い。
身体がゴーヤを求めているのか、
スーパーへ行くと
ついついゴーヤを買っています。
そんなにレパートリーないんだけど。(;^^)ﾍ..
暑くなると、無償に食べたくなるんです。
で、今日はゴーヤの天ぷらです。
以前のゴーヤの唐揚げは、
中のわたは取り除いて
薄～く切って、唐揚げ粉で揚げました。
今日は、苦いわたも一緒・・・
わたを取らずに、唐揚げの時より少し厚めに切って
中央のわたは、潰して薄くして
衣は、小麦粉、片栗粉、唐揚げ粉で・・。
サクサクな衣も美味しいです。
でもわたが苦い。
でもその苦みがくせになります。
今日も美味しく頂きました。(*^O^*)
ミニトマト、収穫しました。
明日のお弁当にいれま～す。
またね。ころりんでした。
