カボチャの煮物。
ほくほくも、しっとりもどちらも美味しい。
でも、丸ごとのカボチャを数回に分けて
全部を煮物で食べるのも能がないかなぁ・・と。
そこで、きんぴら風にしてみようと思い立ち、
そのままより、食感も変えてみようと、
カボチャを干してみました。
お日様の光をしっかり浴びて、1日干したら・・こんな感じ。
で、竹輪といっしょにきんぴらに風。胡麻はたっぷりと。
カボチャって言わないと、食感もちょっと違うし、
なんだか人参みたい。(^-^*)
煮物も美味しいけど、目先を変えるのも面白い。
明日のお弁当に入れようかな・・・。
またね。ころりんでした。
