ころころりんのうち

日々の暮らしの覚え書き・小さな楽しみを見つけよう。

10月のお弁当生活【2024】

 

 10月も終わりです。1ヶ月があっという間で毎月ビックリ!です。

 今月末から、自宅の外壁の塗り替え作業が始まり落ち着かない日々ですが

 職人さんも頑張って作業してくれていて、出来上がりが楽しみです。

 ちょこっと掃除をしつつ、新しい年に期待が持てるように過ごしたいものです。

 

 今月のお弁当の備忘録です。

 まだ寒い日は訪れず・・・あったか弁当ではないですね ( ̄0 ̄)

 

 

   

  カニカマちらし&レンチンなす挟み焼き     オムライス&レンコンチップス

  

   

   サンドイッチ&根菜トマト煮&果物      ササミフライ&味玉&薩摩芋甘煮

  

   

    炒飯&ミニトマト              厚揚げ煮&小松菜とトマトの塩麹和え

  

   

    五色丼                  蕪とハムの炒め煮&フライドポテト

  

   

    豆カレー&味玉              卵焼き&唐揚げ

 

  来月は、あったか弁当?

  スープジャーが活躍するかな?

 

      またね。ころりんでした。

  

久しぶりの時々朝ごはん

 

 朝は、少しだけ明るかったけど

 あれよあれよと 空は雨模様になり

 降ったり、止んだり

 そして、「河川の水位が上昇しています」と通知が来るような

 土砂降り・・。

 

 せっかくのお休みだったんだけど~(T-T)

 

 夏から秋への家しごとも、今日は無理。

 まぁ、こんな日はしょうがないと、のんびり過ごしていました。

 

 今日の休日の朝ごはん。

 好きなパン&珈琲です。

 

  

 

 今使っているこのお皿、お気に入りで、

 シリーズで色々使っています。

 

 美濃焼きの器です。

 重ねてもかさばらず、軽い。

 年齢的に、軽い器は、使い勝手が良く、ホント助かります。

 

 今年の夏に、食器棚を新しく購入しました。

 それに伴い、長年少しずつ増えていった器を、

 本当に必要なものだけにしようと、見直し中です。

 

 少しずつですが、モノを減らして

 自分で楽に管理できるようにしたい!

 今は、あれこれそんな想いを巡らしているのですが

 悲しいかな、なかなか手と身体動いていない状況。

 

 それでも、少しずつコツコツやっていこうと思っています。

 

      またね。ころりんでした。

 

 

9月のお弁当生活【2024】

10月に入りました。

なんだか、9月後半からあっという間に10月に突入した感じがします。( ̄。 ̄;)

朝晩は、涼しくなって少しほっとしています。

今年もあと3ヶ月・・・と考えると1年がホントに速く感じます。

 

では9月のお弁当の備忘録です。

 

    

  

  

  

  

         

           またね。ころりんでした。   

   

 

今回はスープのモラタメです!

 久しぶりのモラタメです。 

www.moratame.net

 

 今回お試ししようと申し込んだのは「割るだけスープDrinkシリーズ3種6点」です。

タメせる!理研ビタミン「割るだけスープDrink シリーズ 3種6点」

 

  

 

  10倍に薄めるだけで、すぐにスープに。

  忙しい時、ちょっと汁物が欲しいときに

  時短で簡単で便利かな?と思って。

 

  お湯で割って温かいスープ、

  冷たい牛乳で割って冷製ポタージュとなかないいです。

  10倍に薄めても、しっかり味があって、ほんのり甘い感じです。

  

  賞味期限が迫っている商品なのですが、

  調味料としても使えそうなので、いろいろ試してみようと思います。

 

     またね。ころりんでした。

 

  

8月のお弁当生活【2024】

 今月も明日1日で終了。

 8月最後の週は、今までにない台風10号に振り回された週・・

 まだ続いています。被害が少ないことを祈ります。

 

 さぁ8月のお弁当の備忘録です。

 新調したフライパンを使っての料理。活躍しています。

 

  

    ぶっかけうどん                焼きそば

 

  

    サンドイッチ                 ナポリタン&クリームパン

 

  

   たらこパスタ&ポテサラ            サンドイッチ&ももゼリー

 

  

  アボカド&エビのせ稲荷          ナスとピーマンの甘辛炒め&カニカマ磯辺焼き

 

  

 冬瓜と鶏の煮物&レンチンメンチカツ         冷やし中華

 

  

  フライド茄子&ウィンナー            焼きそば&目玉焼き

 

  今月はご飯より、麺やパンの方が多いようです。(^-^*)

  暑いとやっぱりご飯ものより、麺やおパンの方が食べやすく

  食がすすみました。

  来月は、秋らしくなるのかな?

  まだまだ残暑が厳しいのかな?

 

   ご自愛下さい。

   またね。ころりんでした。

 

        

梅の土用干し⇒蜂蜜漬け♥

    3日間の土用干し。

    時々転がしながら、しっかりとお日様の光をあてます。

 

    

 

 

 

    干す前の梅が漬けてあった さしす (砂糖・塩・酢)は、

    梅のエキスをもらって

    こんなに美しい色の梅酢になりました。

    寿司酢や酢の物の酢に活用する予定です。

 

    

 

 

    ここからは、わたし流のアレンジ。

    干した梅を、今度は蜂蜜に漬けます。

    じっくりとまろやかな味にしていきます。

   

    

  

    時間をかけると、その分の楽しみも広がります。

 

    この梅干しが、お弁当の一品になるには、

    もう少し時間が必要かな・・・。

 

    では、またね。 ころりんでした。

  

 

    

6月のお弁当生活【2024】&最近のこと。

 職場のスタッフの人数が減り

 バタバタとした日々が続いています。

 

 と言っても、それは上の人たちで、

 本当に責任のある人たちは大変です。

 

 私は、私の仕事をしっかりやることしか出来ないのですが(^-^*)

 

 それでも1日1日、日々は過ぎて、もう6月が終わります。

 1年の半分が終わります。

 本当に、早い!!

 

 では6月のお弁当の備忘録です。

 

  

  エビカツ、卵焼野菜野菜サラダ          冷やしうどん&めんつゆ(ボトル)

 

  

   肉団子、レンチンポテト、茹で玉子      豆腐焼き、チキン&野菜

 

  

   卵焼き、エノキの揚げ焼き         豚丼、ポテトサラダ

 

  

   夏野菜の味噌炒め、人参甘煮         焼きうどん、味玉子、おかか添え

 

  

  冷やしうどん、トマトいっぱい・・       ソーセージ入り卵焼き、鰯の甘露煮、

 

  

 玉子とハムきゅうりのサンドイッチ(6枚切り)  レンチンかき揚げ、ズッキーニ、竹輪

 

 

 7月から、新しい人が異動してきてくれると思ったら

 また、お休みに入る人が・・・。

 

 しばらくは、落ち着かない感じが続きそうです。

 

 それでも、自分は自分の健康に気をつけて

 出来ることを、たんたんとやっていく。

 心を落ち着けて、いつも通りやっていくことを心がけたいと思います。

 

 暑い夏も始まります。どうぞご自愛くださいね。

          またね。ころりんでした。