ころころりんのうち

日々の暮らしの覚え書き・小さな楽しみを見つけよう。

《たまには晩ごはん》

青パパイヤ&晩ご飯。

今日は、涼しい1日でした。 お弁当作りもなかったので、すっかり朝寝坊。 久しぶりゆっくりと眠れて、良かった、良かった・・・。 銀行などの用事を済ませ、いつもの産直へお買い物。 色々、あれこれ果物を見て回り・・ いちじく、梨、ぶどう、 そして今回初…

白イチジクと晩ごはん。

今日は野菜・果物の買い出し日。 近くの産直に行ってきました。 私の大好きな白イチジク発見!! フツーのイチジクもあったけど・・・。 白イチジクの方が値段が少々お高いんだけど・・・。( ̄。 ̄;) 1パック3個入りで200円、2パック購入です。 フツーのイチ…

「煮込み料理をご飯にかけて」

冬はストーブの上に鍋をかけて ことこと煮込む料理をよく作りました。 ビーフシチューとかおでんとか・・・。 でも、ストーブはもうご用済みで、 当然片付けてしまいました。 暑くなってくると、なるべく火は使わず 簡単に作れるものが便利かなとも思います…

春の晩ご飯。

いつも行く、産直のお店で 剥きみのグリンピースを見つけました。 早速豆ごはんにしました。 ほろ苦い菜の花を添えて 春キャベツのお吸い物(スープじゃないです) 春を感じる、晩ご飯になりました。 フツーだけどね (^-^*) またね。ころりんでした。

昨日の晩ご飯。

春は、美味しい野菜がいっぱい。 産直の売り場に行くと、あれもこれもと 色々買いたくなって、容量オーバー気味に買い込んでしまいます。 その中でも、葉の柔らかな春キャベツが美味しい!! 春キャベツ消費レシピが続いています。 昨日の晩ご飯は、春キャベ…

3日目に食べたくなるのは・・。

年が明け、もう3日目。 年末年始のお休みもあっという間に過ぎました。 週3日のパート勤務ですが、明日から仕事が始まります。 あまり長く休むと、切り替えが大変になるので ちょうど良いかなと思っています。 お節料理に、お雑煮・・・。 なるべく、正月は…

今日の晩ご飯です。

今日は仕事が休みだったので、 小さいおかず(常備菜)を午前中仕込んで・・・。 仕事がある日は、メインのおかずを作るのが精一杯。 休みの日は、少し余裕をもってご飯作りができます。 まずは、雑穀ご飯と味噌汁。 鶏肉のトマトクリーム煮。 トマトクリー…

今日の晩ごはん。

お休みは、あっという間に過ぎてしまいますね。 久しぶり地元の図書館へ行って、 小説1冊、暮らしの本1冊、料理の本3冊借りてきました。 読書の秋といきましょうか。 それでも、日々の家しごとには休みはなく・・・。 今日は、こんな感じのごはんです。 晩ご…

今日の晩ごはん。

たまには、晩ご飯もアップしてみます。 特別でない、普通の休日の晩ご飯です。 かつおの漬け丼 春雨とミョウガとカニカマの酢の物 切り干し大根の煮物とレバー生姜煮 味噌汁です。 かつおとレバーで、鉄分強化のメニューになりました。 明日からまた新しい週…

たまには晩ごはんです。

今日の晩ごはんは 昨日買った野菜をたくさん使いました。 常備菜のコールスローと味付け玉子。 新鮮なブロッコリーとトマト。 レンチン♪のチキンカツ。 大根とがんもの煮物。 雑穀ご飯と具だくさんの味噌汁。 添えたフルーツは甘夏。 何でもない普通の晩ごは…

早めに作った晩ご飯です。

今日は夕方、用事があり出かけます。 なので、家族がチン♪して食べられるおかずを一品 作りました。 なんだか、 ハッシュドビーフのように見えます。 原因はトマトでしょうか? 余っていたので、入れてみたのですが・・・。 作ったものは「牛肉の甘辛炒め煮…

今晩はビーフシチューです。

寒い日は、リビングの石油こんろが大活躍です。 せっかくの暖かい炎を無駄にしてはもったいない。 今日の晩ごはんは、こんろの火で煮込んだビーフシチューに決定!! 昼過ぎから仕込みを始めます。 材料を入れて、こんな調子で 時々様子を見ながら、3~4時間…

志麻さんのレシピ作ってみました。

日々の晩ご飯作りは、なかなか大変です。 週3日のパート勤務ではありますが、 特に勤務日は、仕事を終えて、家に帰ると18時半過ぎ、 買い物をしてくると19時は過ぎてしまいます。 そんな日は、大慌てで、昨日の残りものや、 作り置きしたものに少し手をいれ…