《お弁当の記録》
過ごしやすくなってきました。 暑いときは、いたまないようにと お弁当作りにはちょっと気を遣う日々・・。 この頃は、涼しくなってきたので 気持ちが楽になりつつあります。 最近あまりお弁当をアップしていませんでしたが お弁当生活は続いています。 今日…
ここ最近、お弁当の写真を撮ることを忘れていて・・。 「8月のお弁当の記録がない！？」と 慌てて今日1枚撮りました。それがコレです。 野菜室になすがあったので、 早速、先日届いたモラタメの ↓ なすのボローニャ風を使用。 ご飯にかけて、どんぶり風にし…
最近はずっと自分の分だけのお弁当でしたが、 今後は、夫のお弁当も復活・・・。 お弁当を2つ作る日も増えそうです。 仕事の休みがズレる日は 時々1つって感じかな。 自分ひとりだと、パンでも麺でも 食べたいもの、好きなものでOKなので お弁当作りもなかな…
梅雨の日々・・。 湿度の高い蒸し暑い日がつついています。 急の変化に、身体がちょっとついていけてません。 お昼に食べやすいものと考えると 今のところ麺類が一番という感じです。 ジャージャー麺と冷やし茶碗蒸し。 茶碗蒸しは冷蔵庫から出して持って行…
6月も、もう終わりですね。 今年も半分過ぎました。早い・・。 今月のお弁当はこんな感じ・・・。 はい。いつもの黄色いお弁当箱から、 ちょっと変わりました。 容器が変わると、気分も変わって そうすると、マンネリのメニューも 少しだけ変わるような気が…
今年初めての麺のお弁当。 冷やし中華です。 麺が見えていませんが・・・。(>o<) 冷やし中華にするには、 そう暑くもなく、微妙な天候でしたが・・・。 麺の難点は、食べる時、麺がくっついてしまい ほぐすのが大変なこと。 今回ちょっと工夫をしてみました…
暑くなってきました。 ご飯のお弁当が少し重たく感じます。 暑くても、食べやすいものが良いなぁ・・と あれこれ試しています。 最近はこんな感じのお弁当です。 今後は、ますます暑くなってくるので 少々食欲が落ちてくるのでは・・・。 それでも食べないこ…
今月も仕事の日は、ほぼ手作りのお弁当を持参しました。 だんだん気温が高くなり、お弁当にも気を遣う季節になってきました。 でも、なんとか力を抜いて、無理なく出来る程度で続けれたら・・と 思っています。 先日、保冷ランチバッグを注文しました。 保冷…
ずっとご飯だったお弁当ですが、 最近はパンランチの日もあります。 現在オットが求職中で お弁当の必要がないためです。 自分の分だけなので、パンでもOKと言うわけです。 この頃は、こんな感じのお弁当です。 見ていただいて、ありがうございます。 またね…
今月のお弁当の一部です こう見ると、ミニトマトは必須ですね (^-^*) なので・・・夏には自家製ミニトマトをお弁当に入れるべく 本日ミニトマトの種まきをしました。 この春夏は、家庭菜園に久しぶり挑戦しようと思っています。 上手く芽がでてくれたらね。 …
3月3日の今日のお弁当は、おひな祭りにちなんで ちらし寿司・・・と言いたいところですが・・・ 私にしては珍しく サンドイッチのお弁当でした。 常備菜でつくった【紫キャベツと新玉の甘酢づけ＆チキン】 【コーン入りスクランブルエッグ＆キュウリの浅漬け…
今月も残り1週間を切りました。 今年の2月は28日しかないので、やっぱり1ヶ月が早いです。 最近のお弁当はこんな感じ・・・。 おかずの半分は、常備菜や前日の残りおかずの活用です。 あとはトマト、玉子、自家製梅干しは定番になってきています。 とりあえ…
早速、前回の常備菜を使ったお弁当です。 味付け玉子・人参和え物が入ってます。 2月も上旬が終わりました。 なんだか、今年も早く過ぎていくなぁと感じています。 今月前半のお弁当は・・ と言っても、1月とどこか違うんかい？ あまり、代わり映えはしませ…
結婚してからずっとお弁当を作っています。 家族のために作ってきましたが、今は自分のために作っています。 ・・・と言っても、朝作るのは卵焼きとメインの一品ぐらい。 あとは、常備菜とか前日の残り物のアレンジとか・・・。 当然、冷凍食品をチン♪すると…
