【食】のこと
今月のお弁当生活も今日で終了!! では、私の備忘録ですが、どうぞ...。 今月は、デザートに大好きな甘夏、常備菜の青大豆の浸し豆が、活躍しました。 焼きそば&焼きうどんは、時々お弁当にもするんだけど、 ナポリタンは、珍しいかも。なかなか美味しかっ…
仕事がお休みの日に、ゆっくり、のんびりと 朝ごはんを食べる時間が好きです。 好きなパンを、何と一緒に、どう食べるか・・・。 休み前日から、楽しみにしている時間です。 最近は、カリッとトーストしたハードパンがお気に入り。 美味しいパンを焼いてくれ…
毎月のお弁当生活を見て下さって、ありがとうございます。 ひと月のお弁当をアップできるのを励みにしています。<(_ _)> でもたまには晩ごはん。といってもカンタン過ぎて恥ずかしいけど。 わが家には娘はいません。 息子がふたりだったので、桃の節句は縁が…
新しい年が始まったと思ったら、今日で2ヶ月目終了・・。 明日からは3月です。 あれよあれよと、時が過ぎていきます。 最近、本当に月日が経つのが早いなぁ~と感じます。 歳をとるとそんな感じ? 気を取り直して・・・ では今月のお弁当です!! 人参甘酢和…
今年の味噌の仕込みが終わりました。 去年の様子はこちら ・・・ omusubikorokororin.hatenablog.com 今年はちょっとラクをしてしまいました。 【カンタンてづくり味噌セット】 【単品販売】★カンタン黒豆!手作り味噌セット(米味噌または玄米味噌)/約5キ…
自身の備忘録です。 映画2作品。 両方とも見たかった作品。 念願叶っての映画鑑賞です。 【土を喰らう十二ヶ月】 www.youtube.com 自ら畑を耕し、その時々の旬の恵みを味わう。 四季折々の素材を料理して、一緒に食べる。 美しく厳しい自然と普通のごはんの…
今月のお弁当生活終了! 時々コンビニでパンを買うときもありましたが・・。 《 お昼ごはんを楽しみに午前の仕事が頑張れる!! 》 そんなお弁当が目標です! おむすびと豚汁からスタート!! 焼きそばとコロッケ カレーと高野豆腐の唐揚げ おむすびと野菜ス…
今年のお弁当生活も無事終了です。 いや~、スープジャーを使ったお弁当もあったんですが、 今回は、2~3日分、写真撮り忘れてます...(T-T) やっぱり師走、気持ち的に慌ただしかったのかな? ザンネン・・・ 結婚以来ずっと続けているので、 お弁当を作るこ…
久しぶり干し野菜。 ・・・と言うか 干しキノコ。 キノコは干すとビタミンDやB1が増加するのだとか。 カリウムも3倍。 ならば、干してから食べた方がいいですよね。 カリカリではなく、軽~く干して ミックスして、冷凍保存。 今日もたくさん野菜を購入。実…
今月末は、仕事がお休みなので 11月のお弁当は、本日で終了です! では、今月のお弁当備忘録です。 紫芋の茶巾、蓮根焼き、里芋ごま和え サンドイッチ、アメリカンドッグミニ ハンバーグ、ホウレン草ごま和え ミートボール、目玉焼き、マカロニサラダ 蓮根チ…
今月のお弁当生活も今日で無事終了。 1ヶ月は、あっという間です。 1年も、あっという間。 カレンダーも、残り2枚。 では、今月のお弁当の備忘録です。 蓮根と肉団子のひじき煮 ベーコンとピーマン炒め カボチャ煮、コロッケ、玉子焼き、厚揚げ甘煮 コロッ…
気分転換に、簡単ケーキ作り。 そろそろ、大掃除はいいのかっ?・・なんだけど カンタンだから・・ね。 プレーンヨーグルト400ml ホットケーキミックス100g 全卵 2個 きび砂糖 80g オリーブオイル ひとまわし 全部を炊飯器に入れて、よ~く、よ~く混ぜ…
仕事のある日の晩ごはんは、ホントに笑っちゃうくらい手抜きです。 ある材料で、ちゃちゃっと、出来れば30分以内で作りたい。 だから、休みの日は、いつもより少しだけ時間をかけて 「これ、つくってみたいな」と思ったレシピに挑戦してみます。 家族が喜ん…
今月もまだまだ暑かった。 来週はもう10月。涼しくなって欲しいよ・・・(T-T) さて、9月のお弁当生活は、ちょっと少なめ。 コンビニで買った日もありました。 これも長く続ける秘訣です。 では、参りましょう。 ふかし芋、春巻、玉子焼き・・・ 栗ご飯、味玉…
9月に入ったと思ったら、もう1/3終了。 早いです・・・。 久しぶりのモラタメです。 モラタメって?という方はこちら 【cookDOの白菜のクリーム煮】が、どど~んと15個届きました。 1078円(税込み、送料込み)でお試しです。 (賞味期限は2024/4月) 簡単…
8月が終了しました。 やっと・・・と言う気持ちもあり もう・・と言う気持ちもあり。 今月は、コンビニで購入した日もあり、 ちょっと少なめのお弁当です。(;^^)ヘ.. チキンナゲット・ホウレンのお浸し・玉子焼き ひじき煮・お芋さん・マカロニチキンサラダ …
久しぶり、女二人でゆっくりランチ。 美味しいものを「美味しいね」って言いながら 一緒に食べる。 日頃の些細な出来事をあれこれ報告しながら お互いの暮らしの中で、日々日々感じたことを 遠慮なく、素直に話す。そしてただ聞く。 お腹も満たされたけど、…
ご無沙汰しています。<(_ _)> 7月最初の投稿が、7月のお弁当生活となってしまいました ( ̄。 ̄;) 前回の投稿が6月のお弁当生活。 あっと言う間の1ヶ月。 連日の猛暑、予定外の出来事など バタバタしている間に7月も終わってしまいそうです。 それでもやっぱり…
6月のお弁当生活終了! 頑張ったぞ!・・自分。 ハヤシ、椎茸甘辛煮、甘夏、 レンチン枝豆バーグ、粉ふきいも、味玉 ネギと舞茸炒め、玉子焼き、青菜とウィンナー 焼きソーセージとピーマン、人参甘煮、味玉 レンチンコロッケ、じゃが芋と椎茸の炒め物 アボ…
お弁当に大活躍の手作り梅干し。 やっぱり、ないと寂しいので、今年も予約で注文していました。 そして、待っていた完熟梅が届きました。 楽天市場の去年と同じお店で、4Lの梅を3kg購入しました。 3kg中、傷んでいた梅は、たった2個。 あとは、まるまる…
まぁ....年齢のせいにはしたくはないのですが、 あちこち身体に不具合が出てきているように感じます。 人によって、大分違いはあると思うのですが・・・ね。 最近、膝に違和感を感じるようになりました。片膝がしっかり伸びない感じ。 動きもなんかぎこちな…
6月のソーイングはトップスを2点。 夏は、気軽に着れて、涼しい服が良いですね。 そして、今年も初夏の手しとごしています。 暑い夏を乗り切るための《梅》シロップ 去年はすぐなくなってしまったので、たくさん作りました! そして《らっきょう》の甘酢漬け…
仕事のある日は、朝ごはんは食べません。 お休みの日は、ゆっっくりのんびり朝ごはん。 大好きなパンを食べる時が多いです。 今回は、作り置きのキノコのおかずの素を使って キノコの卵とじ イチゴを使って フレッシュいちごソース をトーストにのせて朝ごは…
4月の仕事も終了。お弁当も終了。 今月の頑張らない、ほどほど弁当です。 ひじきご飯・カボチャの甘辛煮 袋煮・味玉・マカロニサラダとフルーツ 筍と鶏とわかめの煮物・豆ご飯・玉子焼き 筍ご飯・ミートボール・キャベツサラダ サバ竜田あげ・大学芋・卵とじ…
今日の朝ごはんはフレンチトースト。 ....と言っても、パンに染みこませる液には、卵は使いません。 今日は、甘酒と豆乳を混ぜた液にパンを浸してみました。 それからバターで焼きました。 チーズとハムを挟んたクロックムッシュ風。 風...なので、ソースは…
あいにくの雨の土曜日ですが、ちょっと嬉しいことがありました。 いつも行く産直のお店。今回も野菜をたくさん買いました。 会計時、店員さんから 「4月18日はガーベラ記念日なので、今日はガーベラを1本さしあげています」 と言われました。そんなこと言わ…
たまには晩ごはんね。 筍の季節になりました。 いつも野菜や果物を買う産直店でも 堀りたての大きな筍が出始めました。 「これは買うしかない!」と買ってきて 糠と唐辛子と一緒に皮付きのまま茹でました。 その筍の水煮を使って、晩ごはんは 筍たっぷりのキ…
久しぶり劇場で映画を観てきました。 lost-care.com 少子高齢化 介護士不足 生活保護のハードル エトセトラ・・・ 物語ではなく現実? 他人事ではなく、誰にでも起こりうる自分事? 多くの人が直面して苦しんでいるのに、なかなか表に出てこない問題? 見て…
新しい年度がはじまりました。 気分も新たに、色々なことに挑戦してみたいなと思っています。 さて先月、3月のお弁当です。 レンチン甘辛つくね、味玉、 焼きそば、野菜スープ コーン・枝豆ご飯、コロッケ、がんも、紫芋 お麩の揚げ焼き、マカロニサラダ あ…
ちょっと用事があって出かけた先で・・・ 桜が満開です。 下から見上げて見る桜が好きです。 桜の木の下で、深呼吸。 そのあと、チャンスがあればいつでも食べたい玄米菜食ランチがある アジアンカフェへふらっとお昼を食べに寄りました。 「ん~いつもと同…