わが家は【雑穀ご飯】か【玄米ご飯】が多いです。 玄米のご飯は、私が好きで炊いていましたが、 家族にはあまり好まれていませんでした。 「固い」「ボソボソしている」が主な理由です。 確かに、以前の玄米ご飯は、 固めで、もっちり感がありませんでしたね…