いつもは、お弁当を紹介していますが
今日は、うちでの昼ごはん。
今日は、私一人だったので、食べたいものを作って食べました。
栄養とか、バランスとかも気にしな～い。
前々から気になっていた舞茸チーズ焼きのレシピ。
きのこが美味しい季節です。
中でも特に舞茸は好き。
材料も簡単。
舞茸、ピザ用チーズ、片栗粉、チューブのニンニク、醤油
以上
全部混ぜて、焼くだけ。
しかっかりとこんがりするまで焼くのがポイント。
前に炊いた小豆もあったので
小倉トーストにして一緒に食べました。
食べたいものを、作って食べる。
ただそれだけのことですが、
嬉しいし、幸せな (*⌒▽⌒*) 時間でした。
ごちそうさま ＼(^O^)／
またね。ころりんでした。
