今日は朝から曇り空。
在宅の日は、時間があります。
何もしないでゆっくりもできるのですが、
なんだか気が引ける・・・。
そんな時は、ちょっとした
手しごとをすると、心が落ち着きます。
たいそうなことはしません。
少しだけ、手を動かします。
でもそんな時間が自分にとって大切なことなんだなぁと
この頃感じるようになりました。
で、今日のひと手間は・・・
椎茸と昆布の佃煮作りとなりました。
なんだか味の濃いものが、急に食べたくなりました。
ゆっくりと水につけてしっかり戻します。
立派な大分産の干し椎茸です。
（ お正月の筑前煮用のものがまだ残っていました♥ ）
出汁昆布と一緒に、だし・酒・砂糖・醤油で煮ていきます。
今晩と明日のお弁当の一品完成です！！
作りながら、だんだん気持ちが上向きになってきました。
またね。ころりんでした。
