今年はカンタン味噌作り、そして自分への小さなご褒美。

　今年の味噌の仕込みが終わりました。

　去年の様子はこちら　・・・

omusubikorokororin.hatenablog.com

　今年はちょっとラクをしてしまいました。

　【カンタンてづくり味噌セット】

【単品販売】★カンタン黒豆！手作り味噌セット（米味噌または玄米味噌）/約5キロ出来上がり

カンタン！手作り味噌セット（麦味噌）/約5キロ出来上がり

大豆を水に浸して戻して、茹でて、潰して・・・といった作業はなし。

塩を混ぜた潰し大豆を使用するので、麹と混ぜるだけ。

後は容器に詰めて、待つだけ。

こんなにラクしていいの？って思うぐらいカンタンです。

それでも、やっぱり生きてる味噌。手作り味噌。

これも続けるコツです。

黒豆で味噌を作るのは、初めてです。

真っ黒い味噌なのかなぁ・・・。

そろそろ、去年作った味噌を出してみようと思っています。

そして、この時期ならではの美味しいモノ。

自分へのご褒美として

友達を誘って食べてきました。

　

　イチゴが瑞々しくて、とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　またね。ころりんでした。