今年のさしす梅干しの天日干しは終了です。
太陽のエネルギーをいっぱい浴びました。
すぐに食べたいところです。
1個だけ味見してみると・・・・
酸っぱ~い。(>_<)
でも果肉は柔らかくてとろりんとしています。(^_^)v
まぁ~すぐの梅干しはこんなもんです。
時間をかけて、ゆっくりと味がまろやかになっていきます。
もう少し寝かせておきましょう。
半分は更にまろやかにするために、はちみつ漬けにします。
◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆
これで、今年の梅しごとも終了です。
今年も楽しく取り組むことができました。
いつものことがいつも通りに出来るってことは、凄いことなんだと
思います。
こんなご時世だからこそ、いつも通りの当たり前の生活を
たんたんとやっていきたいと思います。
~でも時々は、新しいことやびっくりなことにも巡り会いたいなぁ~
日々、感謝です。
またね。ころりんでした。