先日、久しぶりに自家製甘酒をつくりました。 以前は、米麹、水、炊きたてのご飯で作っていました。 今回は、ご飯は入れず、米麹と水のみ。後は塩少々。 ご飯のデンプンがなくても大丈夫なんだろうか・・・？と 少々不安でしたが・・・ それでもちゃんと甘く…

梅時の季節らしく 雨・あめ・アメ・・・が 降ったり止んだりしています。 こんな日は、気分もちょっと下がり気味ですが こんな日だからこそ、 やってみたいと思っていたことを実行！ 前々から材料を準備して 作ってみたいと思っていたもの・・・ 杏仁豆腐を…

6月も、もう終わりですね。 今年も半分過ぎました。早い・・。 今月のお弁当はこんな感じ・・・。 はい。いつもの黄色いお弁当箱から、 ちょっと変わりました。 容器が変わると、気分も変わって そうすると、マンネリのメニューも 少しだけ変わるような気が…

昨夜『ライオンのおやつ』の第1回が放映されました。 小川糸さんの小説が原作となっています。 ゆっくりペースでしたが、しっかり読み終えて 準備万端、 ドラマの放映を楽しみに待っていました。 主演は、土村芳さんというのは、知っていたのですが 他のキャ…

日頃、ヨーグルトメーカーを使って、 ヨーグルト、甘酒、塩麹等を作っています。 今回、始めて発酵あんこを作ってみました。 材料は、小豆、米麹、最後に塩。 以上です。 あんこは、砂糖で小豆をコトコト煮るという イメージなので、砂糖がなくても あんこに…

今年初めての麺のお弁当。 冷やし中華です。 麺が見えていませんが・・・。(>o<) 冷やし中華にするには、 そう暑くもなく、微妙な天候でしたが・・・。 麺の難点は、食べる時、麺がくっついてしまい ほぐすのが大変なこと。 今回ちょっと工夫をしてみました…

先週に引き続き、今月2回目のソーイングです。 前回、裁断まで済ませていたので 教室では、早速縫い始めることが出来ました。 で、完成したのロングベストです。 暑い夏、Ｔシャツの上に一枚着れば、何とか様になる？ 今回は、好きな茶系に、柄が入った生地…